Η Ευαγγελία Τσαβά είναι Δικηγόρος παρ’ Αρείω Πάγω,  με κύρια ενασχόληση σε νομικά θέματα των τομέων του Ποινικού, Εμπορικού και Αστικού Δικαίου, ενώ ασχολείται και με ζητήματα για την προστασία των προσωπικών δεδομένων, καθώς και των πλειστηριασμών.  Έχει διατελέσει Νομική Σύμβουλος του Οργανισμού Κεντρικών Αγορών και Αλιείας Α.Ε. και υπήρξε εισηγήτρια επί της έδρας στο Τακτικό Διαιτητικό Δικαστήριο της ΕΠΟ ως εκπρόσωπος της ΕΠΟ( Ελληνικής Ποδοσφαιρικής Ομοσπονδίας). Αποφοίτησε από το ΔΠΘ Τμήμα Νομικής και μιλάει Αγγλικά και Γερμανικά.