Η Εμμανουέλα Κωτσοπούλου γεννήθηκε και μεγάλωσε στο Παγκράτι. Αποφοίτησε από το 17ο Λύκειο Παγκρατίου, είναι Σύζυγος πλοιάρχου και πολύτεκνη μητέρα με τέσσερα ενήλικα πλέον παιδία, που  διαπρέπουν στις σπουδές τους και στην αυτόνομη επαγγελματική πορεία τους. Εργάστηκε ως γραμματέας σε μεγάλη Βιομηχανία ζυμαρικών και στην συνέχεια με την ίδια ιδιότητα σε δικηγορικό γραφείο. Προεδρεύει στον Ποδοσφαιρικό Αθλητικό Όμιλο Καλάμου Αττικής (Π.Α.Ο ΚΑΛΑΜΟΥ) που εντάσσεται στην Ένωση Ποδοσφαιρικών Σωματείων Ανατολικής Αττικής (Ε.Π.Σ.ΑΝ.Α.) και έχει εκλεγεί Αντιπρόεδρος στην Ένωση Πολυμελών Οικογενειών Ωρωπού. Ακόμα, διατέλεσε Πρόεδρος σε συλλόγους Γονέων Κηδεμόνων Γυμνασίου/Λυκείου για δεκατέσσερα (14) συναπτά έτη, με πολλές δράσεις και εκδηλώσεις. Έχοντας έντονο το αίσθημα της κοινωνικής αλληλεγγύης και της φιλανθρωπίας, όχι μόνο ευκαιριακά αλλά και σε μία μονιμότερη βάση με ηθική δέσμευση και διάρκεια, είναι εθελόντρια στην Αρχιεπισκοπή Αθηνών από το 1986, καθώς και στην ενορία του Προφήτη Ηλία στο Παγκράτι, όπου εφημέριος είναι ο Αρχιμανδρίτης πατήρ Αρσένιος Κωτσόπουλος. Η δε, συνεχής προσπάθεια για την διάδοση, προώθηση της ιδέας της Εθελοντικής Αιμοδοσίας, ως θεσμού της τακτικής και ελεύθερης, μη αμειβόμενης εθελοντικής προσφοράς αίματος, την οδήγησε μαζί με μία εκλεκτή ομάδα φίλων  να ιδρύσουν την «ΟΜΑΔΑ ΦΙΛΩΝ ΕΘΕΛΟΝΤΙΚΗΣ ΑΙΜΟΔΟΣΙΑΣ, Η ΑΓΙΑ ΚΥΡΙΑΚΗ», όπου ετησίως προωθούν περίπου εκατό μονάδες αίματος.