Ο Γιώργος Ταρνάρης γεννήθηκε στην Αθήνα το 1979 από Αθηναίους γονείς την Καλλιρρόη και τον Παναγιώτη. Μεγάλωσε στο Λυκαβηττό, πήγε σχολείο στην Πλάκα και είχε την τύχη να αποφοιτήσει από το 1ο Πειραματικό Λύκειο Αθηνών. Σπούδασε οινολογία και η αγάπη του για το κρασί τον οδήγησε στην περαιτέρω ενασχόληση με το αντικείμενο. Μετά από μία πολυετή επαγγελματική πορεία στο χώρο του κρασιού και της εστίασης ο Γιώργος Ταρνάρης σήμερα είναι Ιδιοκτήτης σε ένα από τα πιο πετυχημένα θεματικά εστιατόρια της πόλης. Τον Γιώργο Ταρνάρη, όταν δεν ασχολείται με τη σύζυγό του Βίκυ και τον γιο του Παναγιώτη τον βρίσκουμε στο εστιατόριο του «Αιόλου 68». Ο Γιώργος Ταρνάρης είναι υποψήφιος Κοινοτικός Σύμβουλος στην 1η Δημοτική Κοινότητα της Αθήνας.